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お料理

2015/09/26
    涼しくなった。分厚い揚げを見つけたので、甘辛く煮て
    きつね蕎麦を作ってみました。うどんも蕎麦も乾麺を常備していて
    蕎麦にしました。汁物の 麺類は 汁の味が決め手。
    分厚い揚げが蕎麦とネギに合って美味しかったです。 


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    九州物産展で買った不ぞろいの乾椎茸ですがお値段もリーズナブルでOK

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    かき揚げ蕎麦、野菜ばかりのかき揚げです
    ほとんどタマネギ、カラット揚げがサクサク  
  
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    カツオパックで 海苔に巻いてみました お醤油が美味しい
    下手くそですが

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    野沢菜も

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    小さな座布団カバー ちょっと綺麗です

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コメント
おはようございます
うどんとそば私はどちらかというとうどんの方が好きです
それもしんぷるなきつねがいいですね、
ちょっととろろこぶ落としてこれから寒くなってくるとおいしいです。
好き
 食べ物の傾向が似てますね。揚げのそば・
 野沢菜・かつお節の巻物など美味しいですよね。
 かき揚げの玉ねぎは大好きです。
No title
しょこらろーずさん、こんにちは。
温かい麺類が美味しい季節になりましたね。
わが家も麺類が大好きで、乾麺のお蕎麦と饂飩、冷や麦を常備しています。
中でもお蕎麦が大好き! 油揚げとの相性バッチリですね。
実は、今日の昼食は、作り置きの薄揚げの甘煮を使ったきつねうどんでした。
写真のお蕎麦を見ていたら、食べたくなったので明日はお蕎麦にしようと思います。
No title
麺類の美味しい季節になりました
私もきつねうどんが大好きですが蕎麦の方が
体に良いと思い最近はそばに変えました。
真空パックの揚げさんを買い置きしています。
のり巻き面倒ですが自分で作ったのは美味しいですね。
こんばんは
八衛門さん☆コメント有難うございます。

うどんは日本の味がしますね。
加古川はうどんのお店は多いですが
蕎麦のお店はほんのちょっとです。
讃岐うどんが多いです。これから美味しい季節です。

うどんにはうどんの味があり
蕎麦には蕎麦の味があります。

蕎麦は血管を丈夫にすると言われています。

こんばんは
あやめさん☆コメント有難うございます。

似てるなんてとても嬉しいです。

デモ美味しい物は美味しいですよね。
こんなシンプルな食事は日本ならではです。
揚げの製法が違うのか、美味しかったです。

タマネギたっぷりは甘いです。エビを入れても
美味しいです。
こんばんは
petero k さん☆コメント有難うございます。

平凡なブログでしょう。さぞかしビックリされた
事と思います。デモ有難うございます。
お蕎麦と揚げにネギはよく合います。
美味しかったです。いつも薄い揚げですが大きい
と食べごたえがあります(笑)

播州加古川は讃岐うどん店が多いですが
お蕎麦のお店はほんのちょっとです。
関西ですね。おうどん美味しいです。
こんばんは
あざみさん☆コメント有難うございます。

麺類の季節です。美味しいですよね。
うどんからお蕎麦に。あざみさんはうどんが好き
だと言ってはりました。デモ 病気がありますから
蕎麦が正解だと思います(笑)
海苔巻は得意ですから、なんでもくるくる
巻いています。ちょっと美味しいです。
豪華なお料理は無理です。
こんばんは
しょこらろーずさん こんばんは

きつね蕎麦、美味しそう!
お写真を見ているだけで体が温まります。
秋ですねぇ。

干しシイタケはお高いですよね。
不揃いでいいから、九州産のシイタケが
欲しいです。

しょこらろーずさん、ホント、お料理が
お上手ですねぇ。主婦失格のkarinはいつも
感心しております。
おはようございます
karinさん☆コメント有難うございます。

昨夜帰って来られてたのを知りました。
二度お伺いしましたがお留守でした。

麺類、家で作るとちょっとグロテスクですけど
美味しいです。身体温まります。

干し椎茸、物産展は沢山とれる産地直送で
お安く買える気がします。
生椎茸を干しても出来ますが。

お料理、手をかけずですからお店で食べると
美味しいです。

更新楽しみにしています。

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